• Crottins gratinés au lard

     

    Préparation : 5 min
    Cuisson : 25 min

    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 4 crottins de chèvre
    - 8 tranches fines de lard fumé
    - 4 tranches de pain de mie
    - 2 cuillère à soupe d'huile de noix

    Préparation :

    Préchauffez le four à 210° (thermostat 7).

    Déposez les tranches de pain de mie dans un plat à gratin. Enveloppez chaque crottin de deux tranches de lard et déposez-les sur le pain. Arrosez d'un filet d'huile de noix.

    Faites cuire pendant 20 min, puis passez sous le grill 5 min. Servez chaud.

    Accompagnez d'une salade verte mélangée aux cerneaux de noix.


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