• Mozzarella façon croque-monsieur

    Préparation : 10 min
    Cuisson : 0

    Ingrédients (pour 6 personnes) :
    - 1 mozzarella en pain
    - 6 tranches de Jambon Serrano
    - 1 Tomate
    - basilic frais
    - salade verte
    - huile d'olive
    - Tapenade d'olives noires à la grecque

    Préparation :

    Couper le pain de mozzarella en deux à la moitié puis couper dans chaque moitié 6 tranches ni trop fines ni trop épaisses.
    Disposer la première tranche de mozzarella, tartiner de tapenade, mettre une feuille de salade, 1 feuille de basilic entière, 1 tranche de Serrano, 1 rondelle de tomate, 1 feuille de basilic, 1 filet d'huile d'olive (généreux), 1 cuillère de tapenade, puis couvrir d'une tranche de mozzarella, arroser d'huile d'olive, puis recouvrir à votre gré de basilic, tomate ou autre.
    A manger frais.


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