• Papillotes de saumon à la menthe

    Préparation : 5 min
    Cuisson : 20 min

    Ingrédients (par personne) :
    - 1 pavé de saumon
    - 1 tomate
    - quelques feuilles de menthe
    - 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
    - huile d'olive
    - sel, poivre

    Préparation :


    Mixer la tomate avec les feuilles de menthe.
    Dans une feuille d'aluminium, déposer :
    - une cuillerée d'huile d'olive.
    - le mélange tomates/menthe.
    - le pavé de saumon
    - sel, poivre
    - une cuillerée de crème fraîche.

    Fermer la papillote et cuire au four une vingtaine de minutes à thermostat 6/7 (200°C).


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