Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 4 petits pains au lait
- 1 boîte d'asperges
- 1 petit pot de crème fraîche
- 1 tranche de jambon blanc
- gruyére râpé

Préparation :

Egoutter les asperges.

Couper les pains en 2, et garder les chapeaux. Tasser la mie au centre, pour faire un creux.

Tapisser d'1 lit d'asperges, parsemer avec le jambon découpé en petits morceaux, et mettre 1 bonne cuillérée de crème fraîche. Saler, poivrer.

Ajouter du gruyère râpé et mettre le chapeau.

Enfourner dans un plat à 180°C environ (thermostat 6)... Les petits pains doivent dorer.