Préparation : 1 mn
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 1 personne) :
- 120 g de fromage blanc 0 ou 20 % mg
- 1/2 cuillère à café de chicorée liquide
- 2 gouttes d'édulcorant liquide

Préparation :


Mélanger tous les ingrédients.
Le goût de la chicorée est très fort, éviter de dépasser la 1/2 cuillère, ou rajouter du fromage blanc au besoin.

Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6 personne) :
- 1 pot de pesto de 130 g environ
- 100 g de feta coupée en cubes
- 200 g de farine
- 1 oignon mixée
- 10 cl d'huile d'olive
- 10 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de pignons hachés
- 2 cuillère à soupe de pistaches non salées hachées
- 1 grosse courgette mixée
- 3 oeufs
- sel, poivre
- 1 sachet de levure chimique

Préparation :

Battez les oeufs, le lait et la moitié de la quantité d'huile d'olive ensemble.

Dans une autre jatte, tamiser la farine et la levure.

Verser le premier appareil dans le second, en prenant soin de creuser un puits dans la farine.

Dans un moule beurré, verser la moitié de la préparation, puis le pesto, les pignons, les pistaches hachés ainsi que les courgettes et l'oignon mixés et préalablement revenus dans le reste d'huile d'olive. Enfin, ajouter les cubes de feta.

Verser le restant de pâte, et mettre à four chaud (190°C/th 6-7) pendant 40 min.

Préparation : 20 min
Cuisson : 3 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de fraises
- 3 grosses cuillères à soupe de sucre impalpable (sucre glace)
- 4 feuilles de gélatine
- verres coniques

Préparation :

500 g de fraises passées au plongeur avec le sucre impalpable.

500 g de fraises coupées, en partie, en tranches.

Placer les tranches de fraises le long des parois des verres.
Remplir avec le restant des fraises coupées en morceaux.

Ajouter à la purée de fraises tiède, la gélatine bien rincée, et bien mélanger jusqu'à dissolution.

Remplir les verres doucement, pour que le sirop se répartisse en profondeur.

Puis placer au frigo pendant quelques heures.

Démouler et déguster !

Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn

Ingrédients (pour personnes) :
- 2 œufs
- 150g de sucre
- 65 g de beurre fondu
- 65 g de semoule de blé
- 500 g de fromage blanc
- 1 pincée de sel
- 4 à 5 branches de rhubarbe

Préparation :

Mélanger sucre et œufs. Ajouter le fromage blanc et le beurre fondu, puis mélanger. Ajouter la semoule et le sel, puis mélanger.

Ajouter les dés de rhubarbe préalablement macérés avec un peu de sucre

Cuire dans un moule en pyrex pendant 15 min à 225-250°C, puis pendant 35 min à 175°C.

Le gâteau est mou et se découpe à même le moule.

Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de brocoli en fleurettes
- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
- 1 oeuf plus 1 jaune d'oeuf
- 1 petit oigon émincé
- de la muscade
- sel et poivre
- beurre

Préparation :


Préchauffer le four à 180°C .
Beurrer légèrement 4 ramequins.
Cuire les brocolis jusqu'à ce qu'il soit très tendres.

Ecraser les brocolis et mélanger avec la crème et les oeufs.
Ajouter l'oignon, le sel et le poivre.
Le mélange doit être bien homogène.

Mettre le mélange dans les ramequins et cuire 25 mn.