Les champignons rigolos d'Halloween

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Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 oeufs - 3 belles tomates fermes - mayonnaise Préparation : Faire cuire les oeufs durs. Couper une petite rondelle au fond, pour qu'ils tiennent debout. Couper les tomates en deux,...

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Velouté de potiron aux châtaignes

Par cuisine1

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de potiron (soit environ 800 g épluché) - 200 g de pommes de terre - 8 tranches de lard - 1 bocal de châtaignes prêtes à l'emploi (soit environ 400 g) - 4 fromages type "Vache...

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Gratinée de moules aux poireaux en cassolettes.

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Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,5 kg de moules - 1 kg de poireux. - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 feuille de laurier - 1 carotte - poivre du moulin - 1 cuiller à soupe de farine - 3 cuillers à soupe de beurre...

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Délice d'automne (pommes de terre aux trompettes

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Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 3 ou 4 poignées de " trompettes des morts" fraîches (à défaut séchées et réhydratées à l'eau tiède) - 1 gros oignon jaune - 1 cuillère à soupe...

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Boulettes de viandes simplissimes

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Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de viande hachée - 1 oeuf - 1 cuillerée à soupe rase de farine - sel poivre - un sachet de soupe à l'oignon déshydratée Préparation : Préchauffer le four à 180°C . Dans un saladier,...

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Velouté de dragon à la menthe

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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 3 personnes) : - 4 pommes de terre - 1 poignée de lentilles corail - une botte de fanes de radis - 1 petite courgette ferme - une grosse poignée de feuilles de menthe verte - un cube de bouillon...

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Pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de Brick)

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Préparation : 40 mn Cuisson : 1 h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 12 feuilles de brick - 1 poulet de 2 kg découpé en morceaux - 4 oeufs - 125 g d'amandes effilées - 2 oignons - 5 brins de coriandre - 1 cuillère à café de miel - 50 g de beurre - huile...

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