Préparation : 30 minutesCuisson : 2 heures Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 canard assez gros ( ben , j'sais pas moi..... un canard , quoi !!!!!)- 4 échalotes- 1 kg de compte de pommes- un pot de confiture de groseille .- 30cl de vinaigre de bonne...
Lire la suitePréparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 belles soles vidées- 1 kg de moules- 1 dl de vin blanc sec- 1 échalote- 1/2 feuille de laurier- 200 g de crevettes- 200 g de crème fraîche liquide- 30 g de beurre- persil hâché,...
Lire la suitePréparation : 1/2h à 1h Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : Version longue : - 1 aubergine - 1 poivron rouge et 1 poivron vert - ail - gros sel Version courte : - environ 12 tranches d'aubergines grillées - 1 bocal de poivrons marinés Ingrédients...
Lire la suitePréparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 beaux filets de poulet - 500 g de penne rigate - 5 courgettes charnues - 2 grosses gousses d'ail - 1 gros pot de crème - 1 bloc de parmesan à la coupe - sel, poivre, 1 cuillère...
Lire la suitePréparation: 5 min Cuisson: 10 min Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 feuilles de brick - 4 tranches de jambon de Bayonne - 4 morceaux de fromage de brebis type Etorki - 4 tomates séchées - huile d'olive Préparation: Sur chaque feuille de brick, déposer...
Lire la suitePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 900 g de blancs de poulet en morceaux Marinade : - le jus de 2 citrons - 4 gousses d'ail hachées - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à...
Lire la suitePréparation : 40 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte : - 105 g de beurre (75 g pour la pâte + 30 g pour le moule) - 75 g de sucre cristallisé - 1 jaune d'oeuf - 175 g de farine - 1 à 2 cuillère(s) à soupe de jus de citron...
Lire la suitePréparation : 5 min Cuisson : 6 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 16 mini-blinis - 200 g de compote de pommes - 120 g de saumon fumé - 1 cuillère à soupe de ciboulette Préparation : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Déposer un peu de compote...
Lire la suitePréparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 sachet de mesclun - 150 g de lardons (allumettes) - 60 g de noix - 4 crottins de chèvre frais - 4 tranches de pain aux céréales - 1 échalote - 4 branches de coriandre - 1 pincée...
Lire la suitePréparation : 10 à 15 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 lapin- 150 g de lardons - 4 tomates- 1 bouquet de basilic- 25 cl de vin blanc sec- 150 g d'oignons grelots- 3 à 4 gousses d'ail haché fin Préparation : Découper le lapin. Dorer...
Lire la suite
