Préparation : 20 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 20 madeleines environ) :- 3 oeufs- 110 g de farine de blé - 1 cuillère à café de levure chimique- 50 g de beurre demi-sel- 100 g de lardons fumés ou d'allumettes de jambon- 60 g de camembert- poivre...
Lire la suitePréparation : 15 minCuisson : 2 h Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 lapin entier- 2 gros oignons- 2 cuillers à soupe de vinaigre- 2 cuillers à soupe de maïzena- 2 ou 3 bols d'eau- 3 morceaux de sucre- 1 grande feuille de laurier (ou deux petites)- 2...
Lire la suitePréparation : 20 mnCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 650 g de champignons de Paris- 10 cl de crème liquide- 3 oeufs- 90 g de beurre- 200 g de fromage frais (ricotta, brousse)- 12 cerneaux de noix- 1/2 bouquet de basilic- 1 gousse d'ail-...
Lire la suitePréparation : 1 hCuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 magrets (1/2 magret par personne)- 500 g de champignons de Paris frais ou autres- 1 oignon- 2 tranches de foie gras mi-cuit- 1 pâte feuilletée Préparation : La veille : Oter la graisse...
Lire la suitePréparation : 10 mnCuisson : 20 à 25 mn Ingrédients :- 200 g de blancs de poireaux (0,45 lbs ; 7 onces) - 2 oeufs- 25 cl de lait (1 tasse, 9 onces) - 2 cuillères à soupe (à table) de crème fraîche allégée- 10 g de Maïzena (0,35 onces de fécule de maïs)...
Lire la suitePréparation : 20 mnCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 650 g de champignons de Paris- 10 cl de crème liquide- 3 oeufs- 90 g de beurre- 200 g de fromage frais (ricotta, brousse)- 12 cerneaux de noix- 1/2 bouquet de basilic- 1 gousse d'ail-...
Lire la suitePréparation : 15 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 cuisses de poulet- 1 cuillère à soupe de moutarde- 2 cuillères à soupe de créme fraîche- 3 pincées de thym- 2 pincés de sel- 1 pincée de poivre noir- 3 grands verres d'eau- 1 cuillère...
Lire la suitePréparation : 20 mn + 15 mnCuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) :- 200 g de purée surgelée de chaque légume (carotte, brocolis ou chou-fleur, cèleri) - 6 oeufs entiers- 150 g de crème fraîche épaisse- 3 cuillères à soupe de vermouth sec- 30...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fwww.gif-anime-gratuit.com%2Fgif-anime-gratuit%2Fmetier%2Fpatissiers%2Fpatissiers005.gif)
Préparation : 40 mnCuisson : 45 mn, la veille Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour le gâteau :- 8 oeufs entiers + 2 blancs- 200 g de sucre- 200 g de poudre d'amande- 120 g de farine- 40 g de beurre fondu Pour la crème et la garniture- 1/4 de litre de...
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