Chips de pamplemousse

19.02.2010

Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 h30

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 pamplemousses roses ou jaunes
- sucre (selon goût)

Préparation :

Peler les pamlemousses en retirant toute la peau blanche amère. Avec un couteau bien aiguisé (important), tailler les pamplemousses en tranches fines, soit par quartier, soit en grandes tranches de type "fleur".

Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Les saupoudrer à l'envie de sucre blanc, roux ou vanillé.

Mettre 90 mn au four doux, 120°C .

A déguster tiède ou froid.