Gratin de chou-fleur au saumon

28.05.2010

Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- un chou-fleur frais ou 750 g surgelé
- 2 pavés de saumon surgelé
- 25 cl de crème légère liquide à 15%

Préparation :

Faire cuire le chou-fleur à la vapeur, 15-20 min, il doit rester blanc.

Mettre les pavés de saumon dans un plat allant au micro-ondes, couvrir et faire cuire 5 min à puissance maximale (1000 watts).

Préchauffer le four 10 min à 200°C (thermostat 6-7).

Dans un plat à gratin, mettre le chou-fleur cuit, émietter le saumon, saler légèrement, poivrer, verser la crème et enfourner pour 25 min.