Préparation : 5 minCuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) :- 125 g de riz- 1 oignon- 1/2 cuillère à café de cumin- 20 cl de crème fraîche- sel et poivre- huile d'olive Préparation : Faire cuire le riz. Dans une poêle, faire revenir l’oignon coupé...
Lire la suitePréparation : 20 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 20 madeleines environ) :- 3 oeufs- 110 g de farine de blé - 1 cuillère à café de levure chimique- 50 g de beurre demi-sel- 100 g de lardons fumés ou d'allumettes de jambon- 60 g de camembert- poivre...
Lire la suitePréparation : 10 minCuisson : 1h40 à 4h Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 rôti de porc de 700 g (si possible, dans le filet)- 1 l de lait- 3 étoiles de badiane (anis étoilé)- 1 cuillère à café bombée de garam massala (ou de poudre de curry)- 3 clous...
Lire la suitePréparation : 20 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 20 madeleines environ) :- 3 oeufs- 110 g de farine de blé - 1 cuillère à café de levure chimique- 50 g de beurre demi-sel- 100 g de lardons fumés ou d'allumettes de jambon- 60 g de camembert- poivre...
Lire la suitePréparation : 15 minCuisson : 2 h Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 lapin entier- 2 gros oignons- 2 cuillers à soupe de vinaigre- 2 cuillers à soupe de maïzena- 2 ou 3 bols d'eau- 3 morceaux de sucre- 1 grande feuille de laurier (ou deux petites)- 2...
Lire la suitePréparation : 20 mnCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 650 g de champignons de Paris- 10 cl de crème liquide- 3 oeufs- 90 g de beurre- 200 g de fromage frais (ricotta, brousse)- 12 cerneaux de noix- 1/2 bouquet de basilic- 1 gousse d'ail-...
Lire la suitePréparation : 1 hCuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 magrets (1/2 magret par personne)- 500 g de champignons de Paris frais ou autres- 1 oignon- 2 tranches de foie gras mi-cuit- 1 pâte feuilletée Préparation : La veille : Oter la graisse...
Lire la suitePréparation : 10 mnCuisson : 20 à 25 mn Ingrédients :- 200 g de blancs de poireaux (0,45 lbs ; 7 onces) - 2 oeufs- 25 cl de lait (1 tasse, 9 onces) - 2 cuillères à soupe (à table) de crème fraîche allégée- 10 g de Maïzena (0,35 onces de fécule de maïs)...
Lire la suitePréparation : 20 mnCuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 650 g de champignons de Paris- 10 cl de crème liquide- 3 oeufs- 90 g de beurre- 200 g de fromage frais (ricotta, brousse)- 12 cerneaux de noix- 1/2 bouquet de basilic- 1 gousse d'ail-...
Lire la suitePréparation : 15 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 cuisses de poulet- 1 cuillère à soupe de moutarde- 2 cuillères à soupe de créme fraîche- 3 pincées de thym- 2 pincés de sel- 1 pincée de poivre noir- 3 grands verres d'eau- 1 cuillère...
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