Mousse de sardines

09.06.2010

Préparation : 10 mn
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 boîte de sardines (à l'huile de préférence)
- 1 petit-suisse
- 1 cuillère à café d'échalotes (surgelées, c'est plus facile)
- persil
- une pointe de harissa (ou de curry) en poudre
- petits toasts apéritifs

Préparation :

Passez les ingrédients au mixer. Salez, poivrez à votre goût.

Tartiner les toasts avec cette préparation.