Velouté de potiron au gingembre

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Préparation : 20 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 kg de courge ou de potiron- 1 oignon et demi- 1 grosse tomate- 1 cube de pot-au-feu- huile d'olive + 1 noix de margarine- gingembre, sel, laurier Préparation : Faites chauffer les...

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Quiche chèvre chorizo

Par cuisine1

Préparation : 15 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 pâte à tarte feuilletée- 1 chorizo (fort)- 1 bûche de chèvre- 6 oeufs- fromage râpé au choix- 1 petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl)- sel et poivre Préparation : Préchauffer...

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Tarte al' djote

Par cuisine1

Préparation : 30 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 tartes de 22 cm de diamètre ) : Pâte (pâte levée non sucrée) :- 500g de farine- 150g de beurre sans sel Garniture :- 3 boulettes de 200g de bètcheye (fromage gras de Nivelles)- 4 grandes feuilles...

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Purée de patates douces

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Préparation : 15 mnCuisson : 10 mn Ingrédients (pour 5 personnes) :- 800 g de patates douces- 1 briquette de crème fraîche (20 cl) - huile d'olive- sel, poivre ou piment de cayenne- facultatif : zestes d'orange ou de citron pour parfumer Préparation :...

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Steaks un peu sauvages

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Préparation : 5 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - un fromage de chèvre pas trop sec - 500 g de boeuf haché - un oignon - une cuillère à café de poivre noir - un oeuf, du beurre - 30 g d'amandes en poudre Préparation : Epluchez un oignon,...

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Salade romaine, champignon,avocat,pamplemousse

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2 personnes Ingrédients Pamplemousse : 1Citron : 1Orange : 1Avocat : 1Champignons de Paris : 6 Romaine : 6 feuillesCiboule : 1 petitePiment d'Espelette : 1 pincéeSel, poivre du moulin Taillez le pamplemousse à vif : coupez les extrémités. Posez le fruit...

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Poulet à l orange

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Préparation : 15 mn Cuisson : 1h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 1 barquette de lardons - 5 champignons de paris frais - 3 gros oignons - 4 oranges - sel et poivre - herbes de provence - 1 demi-citron Préparation : Faire braiser...

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Le gâteau d'anniversaire irrésistible de ma maman

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Préparation : 25 mnCuisson : 1h Ingrédients : Gâteau :- 150 g de beurre- 3 oeufs- 300 g de sucre- 1/2 sachet de sucre vanillé- 75 g de noisettes râpées- 120 g de chocolat en poudre- 1,5 dl de lait ou de crème liquide- 300 g de farine- 1/2 sachet de levure...

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Spaghetti aux gambas

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Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 400 g de spaghetti - 600 g de gambas décortiquées pas trop grosses - boîte coulis de tomates - 10 cl de vodka - 1 noisette de beurre - cerfeuil - 1 briquette de crème fraîche liquide...

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Salade de chou-fleur à l'indienne

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Préparation : 35 mn Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 chou-fleur de taille moyenne- 200 g de haricots verts- 1 carotte Pour la sauce :- 1 échalote- 1 gousse d'ail- 1 piment oiseau (ou poivre de Cayenne)- 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes- 3...

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