Sauce au yaourt et carotte râpée Préparation : 5 min Ingrédients :- 2 dl de yaourt- 1 carotte finement râpée- 1 cuillère à café de graines de cardamome légèrement écrasées- 1 piment haché finement- 1 cuillère à café de poudre de paprika- 1/2 cuillère...
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Préparation : 30Cuisson : 1h Ingrédients (pour 6 à 8 personnes environ) :- 500 g de hachis de porc- 500 g de hachis de boeuf- 4 tranches de pain de mie (sans la croûte) trempées dans du lait- 5 oignons finement hachés- 1 bouquet de persil finement haché-...
Lire la suitePréparation : 1 heureCuisson : 1 heure Ingrédients (pour 2 personnes) :- 1 oignon- 200 à 400 g de lardons fumés (selon votre goût) - 500 g de haricots- 4 à 5 grosses pommes de terre- 250 ml de crème fraîche (légère, selon votre goût) Préparation : Cuisez...
Lire la suitePréparation : 10 mnCuisson : 20 mn Ingrédients (pour environ 15 crêpes) :- 300 g de farine- 3 oeufs entiers- 3 cuillères à soupe de sucre- 2 cuillères à soupe d'huile- 50 g de beurre fondu- lait (environ 30 cl), à doser jusqu'à la ce que le liquide épaississe-...
Lire la suiteTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 Rognon de veau de 800 g- 8 Grosses têtes de champignons blancs- 100 g de Beurre- 3 Cuillères à soupe de farine- 1 flash de Madère de 20 cl- 2 Grosses gousses d'ail...
Lire la suiteCrêpes à la fleur d' orange Préparation : 10 minCuisson : 3 min par crêpe Ingrédients (pour 10 crêpes) :- 300 g de farine fluide- 2 oeufs- 150 g de sucre en poudre- 2 cuillères à soupe d'huile- 50 g de beurre fondu- 50 cl de lait- 5 cuillères à soupe...
Lire la suitePlat d' entrée Temps de préparation : 30 minTemps de cuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 500 g de pavé de saumon (frais ou surgelés)- 6 grosses tomates- 2 endives- 2 pincées de paprika- 2 gousses d'ail- 2 pincées d'aneth- 6 oeufs- 250...
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