Paupiettes de veau aux pruneaux

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Préparation : 15 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 paupiettes de veau farcies- 1 oignon- 16 pruneaux- thym- 1 feuille de laurier- sel/poivre Préparation : Tremper les pruneaux dans de l'eau chaude afin qu'ils gonflent. Dans une cocotte,...

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Tomates farcies à la viande

Par cuisine1

Préparation : environ 15 mnCuisson : 1h30 Ingrédients (pour 4 personnes) :- 8 tomates moyennes- basilic et persil frais- 600 g de boeuf haché pas trop maigre (on peut mélanger du boeuf et du porc ou du veau, ou les trois ensembles)- 8 tranches de lard...

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Les merveille de la mamie

Par cuisine1

Préparation : 20 minCuisson : 40 min Ingrédients (pour 10 personnes) :- 8 oeufs- 125 g de beurre- 4 paquets de sucre vanillé- 2 paquets de levure- vanille liquide- 150 g de sucre- 1,2 kg de farine- 1 l d'huile Préparation : Dans un grand saladier, battre...

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Soupe à la banane

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Préparation : 10 mnCuisson : 30 mn Ingrédients :- 1 grosse boîte de tomates pelées- 5 bananes bien mûres- 1,5 l de bouillon (cubes)- 1 roux (50 g beurre + farine + 15 cl lait)- 1 petite brique de crème fraîche liquide (20 cl)- sel, poivre et curry Préparation...

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Tramisu aux biscuits roses et aux framboises

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Préparation : 15 minCuisson : 0 Ingrédients (pour 6 personnes) :- 500 g de mascarpone- 400 g de framboises fraîches ou surgelées- 24 biscuits roses de Reims- Crême de mûre- 6 oeufs entiers- 120 g de sucre glace- 1 poignée de mûres et quelques feuilles...

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Noix de St Jacques en brochette et sa vinaigrette tiède

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Préparation : 5 mnCuisson : 6 mn Ingrédients (pour 1 personne) :- 4 grosses noix de st jacques avec ou sans corail (avec c'est meilleur et plus agréable à l'oeil, les noix peuvent être surgelées ou fraîches, si elles sont surgelées il faut impérativement...

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Tartelles fines aux tomates et à la mozzarella

Par cuisine1

Préparation : 15 min environCuisson : 12 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 250 g de mozzarella en billes- 800 g de tomates pelées en boîte- 1 rouleau de pâte feuilletée- huile d'olive- quelques feuilles de basilic frais- origan- sel et poivre Préparation...

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Des bricks au thon

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Prenez une feuille de brick, badigeonnez-la de beurre fondu, posez une demi feuille par dessus et badigeonnez à nouveau (cela évitera que la brick ne soit trop fragile et se déchire). En garniture, je vous propose une cuiller à soupe de thon à l’huile...

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Relevez le challenge, faire ses yaourts soi-même, c'est addictif.

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Sauce au yaourt et carotte râpée Préparation : 5 min Ingrédients :- 2 dl de yaourt- 1 carotte finement râpée- 1 cuillère à café de graines de cardamome légèrement écrasées- 1 piment haché finement- 1 cuillère à café de poudre de paprika- 1/2 cuillère...

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Boulettes à la Liégeoise

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Préparation : 30Cuisson : 1h Ingrédients (pour 6 à 8 personnes environ) :- 500 g de hachis de porc- 500 g de hachis de boeuf- 4 tranches de pain de mie (sans la croûte) trempées dans du lait- 5 oignons finement hachés- 1 bouquet de persil finement haché-...

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