Préparation : 20 min Cuisson : 2 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 de petit épeautre - 4 tranches de lard fumé - 3 carottes - 2 oignons - 1 boîte de tomates pelées - 1 branche de céleri - 1 gousse d'ail - sel, poivre, thym Préparation : Faire tremper...
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 côte de boeuf de 900 g à 1 kg avec l'os - 12 pommes de terre nouvelles - thym - cerfeuil - persil - sel et poivre du moulin - huile d'olive Préparation : Faire préchauffer le four...
Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,5 kg de moules - 1 kg de poireux. - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 feuille de laurier - 1 carotte - poivre du moulin - 1 cuiller à soupe de farine - 3 cuillers à soupe de beurre...
Préparation : Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 poires - 2 oeufs - 1/4 litre de lait - 15 g de beurre - 60 g de sucre - 40 g de farine - cannelle - 1 pincée de sel Préparation : Couper les poires, puis les disposer dans un plat. Battre...
Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de viande hachée - 1 oeuf - 1 cuillerée à soupe rase de farine - sel poivre - un sachet de soupe à l'oignon déshydratée Préparation : Préchauffer le four à 180°C . Dans un saladier,...
Préparation : 10 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 petit melon - 2 belles tomates - 100 à 150 g de mimolette - quelques belles feuilles de salade - 2 à 3 cuillères à soupe de noix de coco - sel - huile d'olive Préparation : Disposer...
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients ( par personne) : - 200 g de fromage fondue (moitié gruyère, moitié vacherin) - 100 g de pain blanc ou baguette - 2-4 gousses par fondue (selon vos goût) - 1 pincé de poivre et de paprika...
Préparation : 10 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 melons - 4 cuillères à soupe d'anisette - 200 g de sucre - 150 g de fraises Préparation : Oter la peau des melons, les égrainer, puis réduire la chair en purée avec le sucre et l'anisette....
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de potiron (soit environ 800 g épluché) - 200 g de pommes de terre - 8 tranches de lard - 1 bocal de châtaignes prêtes à l'emploi (soit environ 400 g) - 4 fromages type "Vache...
Préparation : 15 mn Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de poulet - 1 sachet de soupe à l'oignon déshydratée - 1 boîte de pêches au sirop Préparation : Mettre dans un plat les cuisses de poulet, ajouter les pêches, verser le...
Préparation : 15 mn Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 2 cuillères à soupe fleurs lavande fraîche - 2 cuillères à soupe vin blanc moelleux (Sauternes, Muscat) - 1/2 l crème - 1/2 tasse sucre - 2 blancs d'oeufs - 2 cuillères à soupe de fleurs de lavande...
Préparation : 5 min Cuisson : 4 min - 1 baguette de pain - 2 oeufs - 50 cl de lait - 2 cuillères à soupe de vanille - 2 cuillères à soupe de punch coco - cassonade ou sucre de canne roux Préparation : Battre les deux oeufs. Ajouter le lait, la vanille,...
Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de saumon - 200 g de tagliatelles fraîches - 4 courgettes - 1 bouquet de basilic - 1 échalote - 1 citron non traité - 1 poignée de pignons de pin - 4 cuillères à soupe de...
Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 20 abricots frais - 4 oeufs - 200 g de beurre - 200 g de sucre en poudre - 200 g de farine - 2 cuillères à soupe de rhum - 2 pincées de sel Pour le caramel : - 4 cuillères à soupe...
Préparation : 40 mn (avec le dénoyautage) Cuisson : 50 mn Ingrédients (pour 6/8 personnes) : - 1 pâte brisée prête à l'emploi - 500 g de cerises - 125 g de beurre - 175 g de farine - 125 g de sucre Préparation : Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises....
Préparation : 1 h30 Ingrédients (pour 4 personnes) :- 400 g d'agneau (épaule) - 3 oignons- 3 tomates- 1 poivron- 1/2 verre d'huile d'olive- le jus d'1 citron- sel et poivre Préparation : Versez l'huile, le jus de citron dans 1 saladier. Salez et poivrez....
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 blancs de poulet fermier (sans la peau) - 2 citrons verts - 3 yaourts nature - 1 tomate - 1/2 concombre - 2 oignons frais - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel et poivre Préparation...
Préparation : 60 mn + levage Cuisson : 30 à 35 mn Ingrédients (pour un pain de 800g) : - 500 gr de farine intégrale de froment - 310 ml d’eau tiède - 1 paquet de levure de boulanger - 1 c à s de miel - 125 gr de cerneaux de noix concassés - 10 ml d’huile...
Préparation: 10 min Cuisson: 0 Ingrédients (pour 2 personnes): - 1 banane - 1 kiwi - 2 abricots - 2 pêches - coulis de cassis ou de framboise - glaçons si les fruits ne sont pas froids - du thé glacé - 1 mixeur - 2 verres Préparation: Pelez la banane,...
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de cerise - 3 cuillères à soupe rases de sucre - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe légèrement bombées de farine - 40 cl de lait tiède - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café rase de...
Préparation : 10 min + 1h de repos Cuisson : 3 à 4 min par beignets Ingrédients (Pour environ 25 beignets) : - 1 aubergine - 1 œuf - 150 g de farine - 15 cl de bière - basilic - sel et poivre Préparation : Préparation de la pâte: Séparer le blanc du jaune...
Préparation : 5 mn Cuisson : aucune Ingrédients (pour 1 personne) : - 1 à 2 cuillères à soupe de café instantané - environ 20 cl d'eau fraîche - glaçons - sucre selon le goût Préparation : Mettre le café, l'eau et les glacons dans un shaker. Ajouter du...
Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 courgettes - 2 oeufs - 1 boîte de lait concentré non sucré - 200 g de chèvre de préférence fort en goût pour les amateurs - 2 cuillères à soupe de farine - 50 g de gruyère (facultatif...
Préparation : 5 mn Cuisson : 0 Ingrédients : - 2 paquets de dés de saumon fumé - fromage blanc - filet de citron - ciboulette - sel, poivre - pics en bois Préparation : Préparer la sauce en mélangeant dans un récipient le fromage blanc, le filet de citron,...
Préparation : 5minCuisson : 0 Ingrédients (pour 3 personnes) :- 1 barquettes de jeunes pousses d'épinards, prêtes à l'emploi.- 1 morceau de parmesan (30 g) détaillé en copeaux - 1 grosse poignée de pignons de pin (non grillés)- huile d'olive- vinaigre...
