Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 blancs de poulet - 250 g de pois gourmands - 1 poivron rouge - 1 gros oignon - 10 cl de lait de coco - 1/2 cuillère à café de pâte de curry vert - 2 cuillères à soupe de graines...
Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 escalopes de veau ou de dinde très fines - 1 buche de chèvre - 1 gousse d' ail - 2 ou 3 feuilles de basilic - 1 oeuf - 2 tranches de lard très fines ou du bacon fin - ficelle alimentaire...
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 tomates - 4 petites courgettes - 1 boursin Préparation : Sortir le boursin du frigo à l'avance. Couper simplement les courgettes et les tomates en fines rondelles. Disposer une...
Préparation : 15 mn Cuisson : 1h40 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 cuisses de lapin (ou 8 râbles) - 100 g de lardons (non fumés) - 2 verres de Muscadet - 6 échalotes - beurre - huile d'olive - 2 cuillères à soupe de farine - 1 bouquet garni (thym,...
Préparation : 5 minCuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 crottins de chèvre- 8 tranches fines de lard fumé- 4 tranches de pain de mie- 2 cuillère à soupe d'huile de noix Préparation : Préchauffez le four à 210° (thermostat 7). Déposez les...
Préparation : 15 minCuisson : 30 min en tout Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :- 1 filet mignon de porc- 2 poivrons de 2 couleurs différentes- un demi céleri-rave ou plus- 3 pommes de terre moyennes- 3 carottes- 1 oignon- 6 gousses d'ail en chemise-...
Préparation : 10 mnCuisson : 40 mn Ingrédients (pour 6 personnes) :- 150 g de farine- 150 g de sucre- 150 g de beurre- 3 oeufs- 1/2 sachet de levure- 2 cuillères à soupe de graines de pavot (achetées dans les magasins bio) - jus et zestes d'un citron...
Préparation : 25 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) :- 500 g d' asperges vertes congelées déjà épluchées et précuites- 20 cl crème fraîche épaisse- 150 g de fromage frais ail et fines herbes- 5 oeufs- 1 gousse d' ail - sel, poivre-...
Préparation : 35 mn Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 chou-fleur de taille moyenne- 200 g de haricots verts- 1 carotte Pour la sauce :- 1 échalote- 1 gousse d'ail- 1 piment oiseau (ou poivre de Cayenne)- 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes- 3...
Préparation : 15 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 paupiettes de veau farcies- 1 oignon- 16 pruneaux- thym- 1 feuille de laurier- sel/poivre Préparation : Tremper les pruneaux dans de l'eau chaude afin qu'ils gonflent. Dans une cocotte,...
Préparation : 20 minCuisson : 40 min Ingrédients (pour 10 personnes) :- 8 oeufs- 125 g de beurre- 4 paquets de sucre vanillé- 2 paquets de levure- vanille liquide- 150 g de sucre- 1,2 kg de farine- 1 l d'huile Préparation : Dans un grand saladier, battre...
Préparation : 40 mn Cuisson : 1 h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 12 feuilles de brick - 1 poulet de 2 kg découpé en morceaux - 4 oeufs - 125 g d'amandes effilées - 2 oignons - 5 brins de coriandre - 1 cuillère à café de miel - 50 g de beurre - huile...
Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 beaux filets de poulet - 500 g de penne rigate - 5 courgettes charnues - 2 grosses gousses d'ail - 1 gros pot de crème - 1 bloc de parmesan à la coupe - sel, poivre, 1 cuillère...
Préparation : 5 min Cuisson : 6 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 16 mini-blinis - 200 g de compote de pommes - 120 g de saumon fumé - 1 cuillère à soupe de ciboulette Préparation : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Déposer un peu de compote...
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 sachet de mesclun - 150 g de lardons (allumettes) - 60 g de noix - 4 crottins de chèvre frais - 4 tranches de pain aux céréales - 1 échalote - 4 branches de coriandre - 1 pincée...
Préparation : 1 mnCuisson : 0 Ingrédients (pour 1 personne) :- 120 g de fromage blanc 0 ou 20 % mg- 1/2 cuillère à café de chicorée liquide- 2 gouttes d'édulcorant liquide Préparation : Mélanger tous les ingrédients. Le goût de la chicorée est très fort,...
Préparation : 25 minCuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personne) :- 1 pot de pesto de 130 g environ- 100 g de feta coupée en cubes- 200 g de farine- 1 oignon mixée- 10 cl d'huile d'olive- 10 cl de lait- 2 cuillères à soupe de pignons hachés- 2 cuillère...
Préparation : 10 mnCuisson : 0 Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 boîte de sardines (à l'huile de préférence)- 1 petit-suisse- 1 cuillère à café d'échalotes (surgelées, c'est plus facile)- persil- une pointe de harissa (ou de curry) en poudre - petits...
Préparation : 1/2h à 1h Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) : Version longue : - 1 aubergine - 1 poivron rouge et 1 poivron vert - ail - gros sel Version courte : - environ 12 tranches d'aubergines grillées - 1 bocal de poivrons marinés Ingrédients...
Préparation : 15 mnCuisson : 50 à 60 mn Ingrédients (pour 4 personnes) :- 45 ml (3 cuillères à soupe) d'huile d'olive- 4 à 6 cuisse de poulet sans peau, avec ou sans dos (1,5 kg/3 lb en tout) - 1 oignon tranché finement- 12 gousse d'ail dégermées, coupées...
Préparation : 20 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 verre 1/2 de Boulgour- 1 cougette non épluchée râpée- 1 carotte râpée- 1 échalote hachée finement- 1 cuillère à soupe de coulis de tomate- sel et poivre- 1 cuillère à soupe de feuilles...
Préparation : 10 minCuisson : 0 Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 mozzarella en pain- 6 tranches de Jambon Serrano- 1 Tomate- basilic frais- salade verte- huile d'olive- Tapenade d'olives noires à la grecque Préparation : Couper le pain de mozzarella...
Préparation: 5 min Cuisson: 10 min Ingrédients (pour 4 personnes): - 4 feuilles de brick - 4 tranches de jambon de Bayonne - 4 morceaux de fromage de brebis type Etorki - 4 tomates séchées - huile d'olive Préparation: Sur chaque feuille de brick, déposer...
Préparation : 15 mnCuisson : 15 mn Ingrédients (pour 6/8 personnes) :- 1 kg de rhubarbe (750 g épluchée) - 200 g sucre (sucre blond de canne si possible) - 1 cuillère à soupe de Maïzena- 2 jaunes d'oeuf- 2 cuillères à soupe de sucre glace- 20 cl de crème...
Préparation : 30 minutesCuisson : 2 heures Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 canard assez gros ( ben , j'sais pas moi..... un canard , quoi !!!!!)- 4 échalotes- 1 kg de compte de pommes- un pot de confiture de groseille .- 30cl de vinaigre de bonne...
